近日，在西寧開(kāi)往拉薩的Z6801次列車(chē)上，不少旅客登車(chē)后就驚呆了。奶白菜、香菇、平菇、雞毛菜、小青菜……一排排盆裝有機(jī)蔬菜鮮嫩欲滴。

　　想吃啥，自己動(dòng)手摘！每個(gè)盆內(nèi)種植的蔬菜，正好夠一盤(pán)菜的分量?！斑@做法也太有創(chuàng)意了！”第一次進(jìn)藏旅行的楊女士和朋友興高采烈地挑選起來(lái)。不到半小時(shí)，加工好的炒菜就香噴噴上桌了。

　　為給旅客帶來(lái)更舒適的乘車(chē)體驗(yàn)，提升進(jìn)藏列車(chē)服務(wù)質(zhì)量，中國(guó)鐵路青藏集團(tuán)有限公司西寧客運(yùn)段通過(guò)對(duì)旅客飲食需求的調(diào)研分析，推出自助采摘有機(jī)蔬菜服務(wù)項(xiàng)目，菜品種類(lèi)也根據(jù)反饋意見(jiàn)逐步更新，受到廣大旅客的歡迎。

　　據(jù)西寧客運(yùn)段負(fù)責(zé)人介紹，種植蔬菜和蘑菇的有機(jī)土是專(zhuān)門(mén)定制的，上車(chē)前進(jìn)行了前期試種，培植成苗后又聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員針對(duì)存放條件、溫濕度等進(jìn)行專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)。

　　據(jù)了解，新鮮蔬菜現(xiàn)采現(xiàn)吃的用餐方式為旅客的長(zhǎng)途旅行帶來(lái)更多新鮮感，趣味與美味有機(jī)結(jié)合，更添一份樂(lè)趣，在一定程度上，也可以減少菜品餐料的浪費(fèi)。目前，多趟進(jìn)藏旅客列車(chē)都有這項(xiàng)服務(wù)。

　　車(chē)窗外草原蒼茫，雪山巍峨，車(chē)廂里綠意盎然，一盆盆新鮮蔬菜隨著列車(chē)，一路西行，自由生長(zhǎng)，旅客們吃著原汁原味的“泥土菜”，一路歡歌，一路美景到拉薩。（圖由青藏鐵路集團(tuán)有限公司提供）