近日，山南市食藥安辦不斷織牢織密食品安全防護網，創(chuàng)新構建“責任鏈+監(jiān)督鏈+檢測鏈+共治鏈”四維協(xié)同機制，全力守護群眾舌尖上的安全。

　　責任鏈全域閉環(huán)。山南市食藥安辦構建早研判、早部署、早行動防控體系，印發(fā)《“三大節(jié)日”食品安全保障實施方案》，建立從農田到餐桌全鏈條監(jiān)管。并聚焦種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售等環(huán)節(jié)開展聯(lián)合檢查，實現(xiàn)崗位履職到位、環(huán)節(jié)責任到人。

　　監(jiān)督鏈靶向攻堅。山南市食藥安辦落實日管控、周排查、月調度的機制，在源頭端對肉制品、糕點、卡賽等食品生產企業(yè)開展專項檢查，并重點檢查添加劑使用、出廠檢驗等環(huán)節(jié)是否合格。在流通端緊盯商場超市、農貿市場等重點場所，嚴查俄羅斯進口食品等特殊品類，并建立索證索票溯源臺賬。在消費端對各大餐廳開展全覆蓋檢查，及時消除食品安全風險隱患。

　　檢測鏈雙軌并行。山南市食藥安辦創(chuàng)新構建監(jiān)督抽檢與即時快檢雙保險模式，對種植基地、農貿市場、商超食用農產品進行監(jiān)督抽檢。同時，以“你點我檢·護航年味”活動，現(xiàn)場對市場上的蔬菜農殘、肉類注水等食品熱點問題進行即時快檢，讓群眾看到檢測過程，吃得安心放心。

　　共治鏈立體發(fā)聲。山南市食藥安辦線上發(fā)布食品安全告誡書，線下組織志愿者開展宣傳活動，并發(fā)放宣傳資料與宣傳物品，接受群眾對食品安全方面的咨詢。同時，持續(xù)推行“紅黑榜”公示制度，并依托“12315”熱線構建24小時響應機制，目前受理的投訴舉報均已妥善處置。